Από Ουίσκι, Σκωτσέζικα και Αμερικάνικα. Έχω πιει ως σήμερα (Τρίτη, 6 Δεκεμβρίου 2022) με σειρά κατανάλωσης από την παλαιότερη στην νεώτερη, τα εξής:
1. The Famous Grouse (αξιολόγησή μου αυτού του πιοτού υπάρχει στο skroutz.gr)
2. Dimple
3. Jack Daniel’s Old No. 7 (αξιολόγησή μου αυτού του ποτού υπάρχει στο skroutz.gr)
4. Teacher's, Highland Cream (αξιολόγησή μου αυτού του πιόματος υπάρχει στο skroutz.gr)
5. Jack Daniel’s Gentleman Jack (αξιολόγησή μου αυτού του ποτού υπάρχει στο skroutz.gr)
Και τα 5 αυτά ουίσκι θεωρούνται ποιοτικά και καλά.
Πριν αγοράσω το Buffalo Trace. Είχα καταναλώσει 2 απίθανα, εξαίρετα μπουκάλια, από το Gentleman Jack, του Jack Daniel’s. Μεταξύ πολλών άλλων πιοτών. Όπως Τεκίλα, Κονιάκ, Βότκα, Ρούμι, ούζο, κρασί κόκκινο, άσπρο και ροζέ και άλλα.
Ήμουν έτοιμος να αγοράσω ξανά το Gentleman Jack, για 3η φορά ή για πρώτη φορά, το Jack Daniel’s Single Barrel Select.
Όμως, ψάχνοντας προσεκτικά, για ένα έντιμο, και σχετικά φθηνό ουισκάκι. Έπεσα πάνω στο Buffalo Trace. Και, μιας και δεν κοστίζει και τόσο. Είπα να το δοκιμάσω, για να δω εάν μού αρέσει.
Το Buffalo Trace είναι ένα σκληρό, έντονα καυτερό, πικάντικο, ουίσκι. Αν το καταναλώσετε σκέτο. Εγώ το δοκίμασα σε τρία σφηνάκια.
Και, ενώ η γεύση του ήταν όντως εθιστική. Μού τίναξε, τον ήδη ευαίσθητο οισοφάγο μου, στον αέρα.
Αυτό συμβαίνει, επειδή κατά την παραγωγή του Buffalo Trace, η εταιρεία, περνάει το ουίσκι, από ενισχυμένη, μεγάλη, φωτιά.
Το καψαλίζει δηλαδή, έντονα. Αυτό, έχει σαν επακόλουθο, το ηδύποτο αυτό, να είναι, ισχυρά καυτό, πικάντικο.
Επομένως, αν έχετε προβλήματα με το πεπτικό σας σύστημα, όπως εγώ. Τότε, θα σας συνιστούσα, να μην το κατεβάζετε, σκέτο. Αλλά, καλά αραιωμένο. Σε αυτή την περίπτωση, δεν θα σας πειράξει σχεδόν καθόλου.
Μετά, το δοκίμασα με Pepsi Cola [κλασική, με ζάχαρη και Max, χωρίς ζάχαρη] και με χυμό Ήβη Energy 7. Και με τα 2 αυτά συνοδευτικά, η γεύση που αφήνει είναι πολύ μαλακή και ενδιαφέρουσα.
Με νότες από βανίλια, μήλο [μάλλον πράσινο], ξύλο βελανιδιάς, κανέλα και μία ιδέα, από μαύρη ή καστανή, ζάχαρη.
Το τελείωμα είναι μάλλον μεσαίο. Είναι φρέσκο, και σε κάνει να θέλεις να πιεις κι άλλο, αμέσως μετά, το πρώτο ποτήρι. Το Buffalo Trace, είναι ιδανικό, για κλασικά, και πρωτότυπα, cocktails.
Δεν έχει όμως, την βουτυράτη, ιδιαίτερη, γεύση του Gentleman Jack, που ψάχνω εγώ. Αν έπρεπε να διαλέξω, ανάμεσα στα Jack Daniel’s ή το Buffalo Trace. Σίγουρα, θα επέλεγα το πρώτο.
Εγώ, βάζω ένα δάχτυλο ουίσκι στο Ισπανικό, όμορφο, ποτήρι μου. Και το υπόλοιπο το συμπληρώνω με cola. Έτσι πίνω όλα τα Whiskey.
Άρα, η αιώνια μάχη, μεταξύ Tennessee και Kentucky, των Ηνωμένων Πολιτειών Αμερικής. Έχει για μένα, νικητή, το Τεννεσσή. Πάντως, σίγουρα, το Αμερικανικό ουίσκι γενικότερα, είναι το βέλτιστο που έχω γευτεί ως τώρα.
Αν και, αν ήταν πιο οικονομικό, ίσως δοκίμαζα και το Γιαπωνέζικο. Που όλοι οι ειδικοί – γευσιγνώστες, λένε ότι τα σπάει!
Γενικά, το Buffalo Trace είναι ένα υπερβολικά τίμιο, για τα χρήματά του, ποιοτικό, ουίσκι. Με απαλή γεύση, αν το κατεβάσετε αραιωμένο με cola ή ό,τι άλλο θέλετε.
Για μένα, γενικότερα τα Αμερικάνικα Ουίσκι, είναι καλύτερα από τα Ευρωπαϊκά. Λόγω του ότι το, λευκό, ξύλο βελανιδιάς που υπάρχει στις Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής. Είναι πιο γλυκό από το Ευρωπαϊκό. Η Ευρωπαϊκή βελανιδιά είναι αρκετά πικρή.
Επιπροσθέτως, οι Αμερικανοί παραγωγοί Ουίσκι. Βάζουν, γλυκύτατο, αρίστης ποιότητας, Αμερικάνικο καλαμπόκι. Σε ποσοστό, τουλάχιστον 51 %.
Το σχήμα του μπουκαλιού του Buffalo Trace είναι ιδιαίτερο και πολύ όμορφο. Όπως μπορείτε να δείτε και στις φωτογραφίες μου. Πραγματικά με ενθουσίασε.
Δεν θα βρείτε το Buffalo Trace σε σούπερ μάρκετ. Αλλά, μόνο σε κάβες. Είναι ένα Ουίσκι που πουλάει πολύ στις διάφορες κάβες. Ο κόσμος το αγαπάει.
Το καπάκι του είναι μεν με φελλό. Αλλά πλαστικό. Πολύ ανθεκτικό στη χρήση και ο οποίος αναδύει θαυμάσια, όλα τα αρώματα του Buffalo Trace.
Δεν θεωρώ ότι ο παραδοσιακός, κακής ποιότητος φελλός, που βρίσκουμε σε πολλά κρασιά, για παράδειγμα. Είναι τόσο γερός και αξιόπιστος, σε βάθος χρόνου. Όσο το βιδωτό καπάκι ή ο πλαστικός φελλός.
Δεν είναι καθόλου τυχαία, η αστεία, όσο και απολύτως αληθινή έκφραση, «Αυτός είναι φελλός».
Η περιγραφή του πως γεννήθηκε αυτό το πολύ παλιό, κλασσικότατο Whiskey. Που αναγράφεται πάνω στην ετικέτα, στα Αγγλικά. Είναι εντυπωσιακή. Σε κάνει να θέλεις να ανοίξεις αμέσως, την ουσιαστικά, γεμάτη λεπτομέρεια, μποτίλια.
Συμπερασματικά λοιπόν. Το Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey. Είναι ένα από τα καλύτερα Αμερικάνικα ουίσκι που μπορείτε να βρείτε. Και σε λογική, ανταγωνιστική τιμή.
Αν σας αρέσει το ουίσκι από τις Η.Π.Α. [USA], θα σας έλεγα να το δοκιμάσετε, άφοβα.
Θετικά
· Είναι ένα δυνατό, αλά συνάμα ευχάριστο ουίσκι
· Παράγεται, στο Κεντάκι των Ηνωμένων πολιτειών
· Όμορφο, λεπτομερές, το μπουκάλι του
· Πλαστικός φελλός, μεγάλης αντοχής και ποιότητας
· Ωραίο, έντονο άρωμα
· Ιδανικό για κοκτέιλ
· Είναι ένα κλασικό, παλαιό, δοκιμασμένο, ουίσκι
Αρνητικά
· Ίσως, αποδειχθεί υπερβολικά τσουχτερό, για ευαίσθητα στομάχια
